займ на карту займы онлайн на карту займы на карту онлайн моментальный займ онлайн займ онлайн на карту микрозайм онлайн на карту кредит онлайн на карту микрозаймы в интернете онлайн займ на карту моментальный займ

Gehaktballen maken

Hoe doe je dat nu precies; gehaktballen maken? Je kunt verschillende type gehaktballen maken, maar hier nemen de meest traditionele gehaktbal door, die je in vele Nederlandse huishoudens treft … en zoals je grootmoeder én moeder ‘m waarschijnlijk maakte!

Wat heb je nodig?

Voor 4 personen heb je het volgende nodig:

  • 1 kg rundergehakt (of optioneel half-om-half gehakt)
  • 5 el (eetlepels) paneermeel (= bindmiddel)
  • 2 Eieren
  • 2 el gehaktkruiden
  • Optioneel overige kruiden naar smaak
  • Optioneel 4 teentjes knoflook, fijn gehakt

Hoe ga je te werk?

  • Je kunt alle ingrediënten in de plasticgehakt bak samenvoegen (= praktisch) als je de ruimte daarvoor hebt. Zorg wel dat je een eventueel vochtopname velletje (onderin de bak) weghaalt.
  • Zo niet, zorg dan voor een ruime bak.
  • Zorg dat je 1 velletje keukenpapier klaar legt, hiermee kun je straks de kraan aanzetten om je handen te wassen zonder contact te maken met de kraan.
  • Kneed nu alle ingrediënten circa 1 tot 2 minuten door elkaar.
  • Nu kun je de gehaktballen draaien. Een gehaktbal mag circa 100 gram wegen (een handpalm vol)
  • Laat de ballen even in bak rusten (is er tijd genoeg, dan kun je er ook voor kiezen de gehaktballen nog enkele uren in de koelkast te laten rusten; de smaken van de kruiden kunnen dan goed in het vlees doordringen.

Bakken & braden

  • Neem een ruime koekenpan, plaats op middelhoog vuur en voeg een klontje geklaarde boter toe.
  • Schuimt de boter, voeg dan de gehaktballen toe.
  • Bak de gehaktballen mooi bruin; draai deze regelmatig om.
  • Zijn de gehaktballen mooi bruin? Zet het vuur dan nu bijna geheel laag, en plaats een deksel op de pan (is de pan erg heet en ‘droog’ voeg dan een scheutje heet water toe).
  • Laat de gehaktballen minimaal 10 minuten pruttelen en draai af en toe om.
  • Voor het maken van jus voeg je wat jus kruiden toe en circa 300 ml. heet water even roeren en klaar.

Lees ook:


Adverteren op deze website

Copyright © 2017 Wonen-interieur.com | Woonideeën, tips & huis inrichting - All Rights Reserved
Powered by WordPress & the Atahualpa WP Theme by BytesForAll. Now with Tutorials & Support