Tomaat mozzarella salade

De tomaat mozzarella salade is in een handomdraai gemaakt! Lekker bij vers brood met olijfolie.

Ingredienten tomaat mozzarella salade 2 personen:

  • 2 ons mozzarella
  • 3 rijpe trostomaten
  • 50 gr pijnboompitten
  • 50 gr rucola sla
  • 50 gr basilicum
  • 2 el olijfolie
  • peper en zout
  • 2 borden

Hoe bereid je de tomaat mozzarella salade?

  • Was de trostomaten, snijd in plakjes
  • Was de rucola sla & basilicum & droog deze
  • Snijd de mozzarella in plakken
  • Plaats de rucola & basilicum in het midden van de borden, maak ‘een bedje’
  • Plaats hierover de plakken tomaat
  • Plaats hierover de mozzarella
  • Bak de pijnboompitten op (kortstondig zonder olie) en strooi over de borden uit
  • Besprenkel per bord met 1 el olijfolie
  • Voeg peper en zout toe naar smaak

Meer salade? RucolaGriekse saladeTapas Bruschetta tomaat