Een van de meest voorkomende aandoeningen, wanneer hygiene in de keuken niet genoeg in acht wordt genomen is een voedselvergiftiging door de Salmonella bacterie. Heb je mogelijk een Salmonellla voedselvergiftiging opgelopen? Let op de volgende symptomen…
Voedselvergiftiging symptomen van Salmonella:
- Buikkrampen – diarree – koorts – overgeven.
- Incubatietijd: 4 tot 72 uur.
- Betrokken voeding bij de voedselvergiftiging: Kip en/of (varkens)vleesgerechten. Gerechten met rauwe kippeneieren.
- Duur van symptomen na uitbraak: 2 tot 3 dagen.
Meer voedselveiligheid? Lees: Voedsel in blik bewaren