Slagroom kloppen is in principe niet zo moeilijk. Wil je slagroom maken van room lees dan eerst even de volgende tips.
Slagroom maken van room
- Gebruik bij voorkeur slagroom van het merk Campina, 40% vet.
- Zorg dat de slagroom sterk gekoeld is.
- TIP: Extra lekkere slagroom maken doe je met vanille suiker. Gebruik op 250 ml. slagroom 1 el vanille suiker.
Slagroom kloppen
Benodigdheden: een mixer en een garde
- Met de mixer: begin op lage stand 1,5 minuut te mixen. Wordt de slagroom saus-achtig dik dán ga je verder met de hand. Neem een garde en klop net zo lang totdat de slagroom de gewenste dikte heeft bereikt. Zo kán slagroom kloppen haast niet mislukken. Met een mixer loop je altijd het gevaar dat wanneer je even iets te lang doorgaat met slagroom kloppen er een boterachtige, klonterige roomvorm ontstaat.
Meer kooktips? Hoe Taugé bewaren – Zelf mayonaise maken – Vlees paneren – Luikse wafels – Tomaat mozzarella Salade