Eenvoudige en lekkere Bruschetta: Tapas tomaat & knoflook. In een handomdraai
gemaakt en lekker om ’s avonds te serveren bij een wijntje, of als tapas lunch! Hier
volgt het recept van de Bruschetta tapas tomaat!
Ingrediënten Tapas Tomaat & knoflook Bruschetta
- Een half ongesneden boerenbrood
- 50 gm roomboter
- 1 knol knoflook
- 2 rijpe trostomaten
- 2 eetlepels kappertjes
- 2 eetlepels zwarte olijf in ringen
- 2 Lente uien
- 1 ruime eetlepel verse basilicum
- Olijfolie
- Zout & peper
Recept Bruschetta Tapas tomaat & knoflook
Verwarm de oven op 180 C. Snijd het boerenbrood in grove boterhammen, snijd deze in 4 stukken
per boterham en besmeer met boter. Rooster het geheel even licht bruin in de oven. Versnipper de
knoflook, lente ui en zwarte olijf. Snijd de tomaat in kleine stukjes.
Strooi over elke Bruschetta de knoflook snippers, olijf, kappertjes, lente ui en tomaat. Nu voeg je zout,
peper en olijfolie toe. Plaats het geheel op een ovenplaat nog 2 minuten in de oven. Nu kun je genieten
van heerlijke tapas tomaat en knoflook!